
Ресторан состоит из трех уровней и винного погребка. На первом уровне находится уникальный гриль на древесных углях, на котором готовят большой ассортимент мясных и рыбных блюд (стейки, крылышки, мраморное мясо, колбаски, рыбное и мясное ассорти). Рядом с грилем в специальной печи делают настоящую итальянскую пиццу и лепешки «Фокачча».
В кухне представлены различные кулинарные культуры. Лучшие блюда французской (фуа-гра, устрицы и др.), итальянской (пицца, паста, карпаччо и др.) американской (куриные крылышки в разных способах приготовления, куриное филе с чесночным соусом, свинина Барбекю на косточке и др.) и других кухонь, сочетают в себе высокую кухню и fusion. Форель, стерлядь и омаров вылавливают из аквариумов, которые расположены прямо в зале и готовят различными способами. Также есть отдельный аквариум с живыми устрицами. Хлеб собственной выпечки и фирменные десерты, отдельное детское меню. Постоянно присутствует новое спецпредложение от шефа и возможность заказа по японскому и китайскому меню ресторана «Миндаль».
Каждый вечер выступают различные музыкально-инструментальные коллективы (джаз, соул, скрипка, аккордеон, французский шансон, романсы, баллады и др).
Ресторан «Пушка» — это не ресторан-пафос, а ресторан для завтрака, ланча или романтического ужина при свечах, ресторан для друзей. Ресторан также идеален для деловых встреч, для банкетов и семейных посещений.